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100 1 _aOrtega Montes, Jorge Eliécer
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245 1 0 _aAlternativa agroindustrial para el aprovechamiento de los excedentes de la producción de plátano en el departamento de Córdoba /
_cJorge Eliécer Ortega Montes, José Luis Marrugo Negrete y Armando Alvis Bermúdez.
264 1 _aMontería :
_bUniversidad de Córdoba,
_c2004.
300 _a94 páginas ;
_c23 cm
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500 _aIncluye bibliografía.
590 _aTodos los Programas
650 1 7 _aIndustria agropecuaria.
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