Resultados
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Productos alimenticios con valor agregado basado en la gastronomía regional : núcleo ; diseño de productos alimenticios con valor agregado basado en la gastronomía regional (productos gourmet) / compilador, Rafael Mendoza Castro ; autores, Lady Mileth Granados Suárez ... [y otros ocho]. por Mendoza Castro, Rafael [compilador] | Granados Suárez, Lady Mileth [autora] | Vergara Narváez, Andrés [autor] | De Oro Torres, Adolfo Javier [autor] | Serpa Fajardo, José Gabriel [autor] | Arteaga Márquez, Margarita Rosa [autora] | Rodríguez Manrique, Jhonatan Andrés [autor] | Cohen Manrique, Carlos [autor] | Mendoza Ortega, Gean Pablo [autor]. Idioma: Español Editor: Colombia : Editorial CECAR, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2) . Ubicación(es): Signatura topográfica: 664.686113 P964 2020.
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